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山东市场监管局发布“五一”餐饮消费安全提示

发布日期:2020-04-29  来源::中国消费者报·中国消费网   浏览次数:251

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山东食品网讯

 中国消费者报济南讯 “五一”假期将至,外出线上配资 人数增多,为加强疫情防控期间食源性疾病预防,近日,山东省市场监管局发布提示炒股配资 ,提醒餐饮服务经营者和消费者,提高食品安全意识,确保饮食卫生安全。
 
  餐饮经营者注意事项:
 
  亮证经营。餐饮服务经营者应持有食品经营许可证或小餐饮登记证,并在经营场所醒目位置悬挂。
 
  股票 管理。严禁患有发热、腹泻等病症人员接触及加工食品。从业人员应佩戴口罩,保持手部清洁。
 
  进货查验。落实进货查验和索证索票制度。禁止采购、使用未按规定检验检疫或检验检疫不合格的畜禽肉及其制品。
 
  规范加工。严格按照操作规范加工制作,确保热食烧熟煮透,做到生熟食物分开,防止交叉污染。
 
  清洁消毒。保持加工和就餐场所干净卫生,对地面、桌面、操作台面清洗消毒;用完的餐饮具应及时清洗消毒,按要求保洁。
 
  分散就餐。提供堂食的餐饮服务经营者应采取防护措施,保证用餐人员间隔1米以上。多人用餐时提供公勺公筷,倡导分餐制。
 
  消费者就餐注意事项:
 
  看证照。外出就餐要选择证照齐全、经营规范的餐馆,建议选择公示为“笑脸”的餐饮单位就餐。避免在路边食品摊点就餐。
 
  看卫生。就餐前要注意查看店内就餐环境、经营场所是否清洁卫生,餐饮具是否清洗消毒、规范保洁。
 
  看菜品。用餐时应注意食物是否新鲜,是否烧熟煮透,尽量不选择生食水配资 、凉拌菜、卤味凉拼等高风险品种。
 
  索发票。就餐后索要正规发票或收据并做好留存。
 
  个人防护注意事项:
 
  坚持规律饮食。节日期间,切忌暴饮暴食,坚持少油、少盐、少糖,多吃新鲜果蔬,保持营养股票 的饮食习惯。
 
  避免群体聚餐。疫情防控期间减少人群聚集,外出时,不吃不熟悉的食物,不直接饮用生水,不食高风险食物。

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